家常炒饼

步骤1/6

将饼切成长短适度的条状。

步骤2/6

鸡蛋打散后摊成蛋皮。

步骤3/6

将蛋皮、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝，姜蒜末切好。

步骤4/6

锅内放油烧热，下姜蒜末爆香后放入元葱、胡萝卜、白菜翻炒。

步骤5/6

炒至八分熟后放入饼条继续炒，加入胡椒粉和酱油炒匀。

步骤6/6

最后放入蛋皮、盐，炒匀后出锅。