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香草曲奇

香草曲奇
稍有咸味儿的曲奇是我家妞儿喜欢的口味儿。
本想做葱香的，发现没有小葱了，
临时改成意式混合香草，
味道很满意。

材料：黄油75克，玉米油50克，水50克，糖粉50克，盐3克，意式混合香草2克，低粉200克
做法：

辽南蟹19
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难度普通

口味香草

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香草曲奇热量：1352 千卡

脂肪：100.6克
蛋白质：9.4克
碳水化合物：180.27克

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食材主料/辅料

玉米油 50克、水 50克、低粉 200克、糖粉 50克、意式混合香草 2克、无盐黄油 75克、盐 3克

香草曲奇的做法步骤

步骤1/9

材料图。
步骤2/9

黄油软化加糖粉搅打至蓬松。分次加入玉米油充分搅拌。
步骤3/9

分次加入水充分搅拌成细腻的黄油糊。
步骤4/9

往黄油糊中加入香草，拌均匀。
步骤5/9

将面粉过筛入黄油糊中。
步骤6/9

拌成曲奇面糊。
步骤7/9

装好裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。
步骤8/9

挤出曲奇。烤箱提前预热180度。
步骤9/9

烤盘入烤箱，中层180度12分钟左右，关炉后在烤箱中焖十分钟出炉放凉就好了。

小窍门

1、如果没有糖粉，用白糖也可以，口感会有不同。
2、无论哪种液体，添加时都要小量多次添加，充分溶合后再加。
3、这个曲奇适合做小块的，我也是做了这次之后才猛然想到的，块太在在，中间容易出现软心。

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