毛古团

步骤1/6

将粘米粉，糯米粉按比例调在一起。盐菜，豆腐干，蒜苗，腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油，盐，调味。

步骤2/6

一份没有加辣椒油的，为了区分，备了一份黑芝麻。

步骤3/6

将揉好搅和匀的面团先揉成圆球然后按成圆饼，包上馅料，拢口，用手打成高高的形状。

步骤4/6

上笼蒸约二十分钟左右。

步骤5/6

蒸好的“毛古团”晾在一边。

步骤6/6

乘热吃，软软糯糯，馅料十足。