花朵面包就是把面包的外观做成像花朵的样子,挺漂亮的有没有,嘻嘻
除豆沙以外的所有材料投入面包桶里,开始揉面
发酵至2.5倍大
取出排出空气后,分成6份,松弛15分钟
取一个面团按扁,放入豆沙馅,收口向下
按扁后,用刀切成米字形,中间不要切断,依次做好后放入烤箱进行第二次发酵
发酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热,170度烤20分钟
成品
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有