年前家家户户都忙着做花馍,花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕,这次和妈妈一起做的,很好吃。
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
将面团揉匀揉成长条切成剂子。
擀成饼,边缘薄一点。
取一个饼放入糯米。
包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
大黄米的适宜人群适宜于体弱多病,面生疔疮者食用适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,
大黄米饭的做法材料:大黄米200克、大米300克、清水适量做法步骤:1。大黄米准
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