印花饼干

步骤1/20

饼干材料准备好

步骤2/20

软化的黄油和糖粉同入盆中

步骤3/20

先用电动打蛋器将黄油和糖粉混合好，再低速打顺滑

步骤4/20

加入炼乳再继续低速打

步骤5/20

加入蛋黄低速打均匀

步骤6/20

打好的黄油糊略有膨胀

步骤7/20

筛入面粉

步骤8/20

刮刀拌匀，无干粉

步骤9/20

将面团放在保鲜膜上，压扁后，包严，入冰箱冷藏一小时后使用

步骤10/20

冷藏后的面片放在硅胶垫上，保鲜膜继续使用

步骤11/20

将面片擀成厚约4毫米的薄片

步骤12/20

用饼干波浪圆模刻出形状

步骤13/20

将刻好的饼干坯放入不粘烤盘内

步骤14/20

抹茶粉、可可粉、红曲粉分别入小盘中，毛笔和印花模具准备好

步骤15/20

按自己喜欢的颜色搭配，在饼干生坯上画出不同的图案来

步骤16/20

入预热好的烤箱中层，150度，上下火，20分钟左右

步骤17/20

边缘上色好，出炉，略微凉后，从烤盘中取出，晾架上晾凉后封存

步骤18/20

印花后的饼干是不是很萌

步骤19/20

挺好看的吧

步骤20/20

一起来做吧