黄油印花饼干

黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。

搅拌均匀。

分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。

筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。

面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。

饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。

多余面团再次混合擀压。

烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。