腊肉扁豆

步骤1/12

主辅料： 腊肉、扁豆

步骤2/12

把腊肉切片。

步骤3/12

锅烧开水，加少许盐、油，放入摘洗干净的扁豆汆烫。

步骤4/12

烫至扁豆断生，捞出过冷水。

步骤5/12

热油，炒香葱花。

步骤6/12

放入腊肉。

步骤7/12

煸炒均匀。

步骤8/12

放入沥干水分的扁豆。

步骤9/12

加适量的生抽。

步骤10/12

翻炒后加盐、味精调味。

步骤11/12

旺火快速翻炒，炒匀即可关火。

步骤12/12

出锅装盘，即可上桌。