菠菜摘好,洗干净
洗干净的菠菜放入热水焯一下,捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。
海米洗干净。
洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。
鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。
用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
粉丝用凉水泡开,用凉水泡更劲道。
把所有的辅料调成汁,备用。
胡萝卜切丝,鸡蛋饼切条,菠菜切段,所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣,可以加辣椒油。
装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。
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