馒头也可以是烤的
提前一晚发面，面粉适量，加入酵母、牛奶活成面团，放到温暖处发酵，这是发好的面团
发好的面团再加入适量的生面粉，活成面团，再进行二次发酵，再次发好后就可以揉馒头了
揉成馒头后，在馒头上扎孔使加热时受热均匀，电烤箱下火100度，先预热，放入馒头后烤制30分钟即可
当当当，出炉了
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟
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