学习食谱>>全手工制作奶香馒头。
在冰箱取出的牛奶隔水加至微热。
取少许牛奶,把干酵母加内拌至全部容入牛奶。
把15克奶粉和20克绵白糖一起放内和面粉拌均匀。
加入酵母和分次加牛奶用筷子拌开。
和面至光滑的面团。
用湿毛巾盖上醒面。
发至2倍大,用手指按一下不回弹就行。
取出面团再揉面排气。
把排好气的面困揉成长条圆柱状。
按同等份切好。
裹上少许干面粉修整一下。
中间弄了两个小菠萝(⌒?⌒)
用小剪刀修剪成样。
把馒头整齐的放蒸锅内。
再次醒发。
凉水起锅蒸12分钟,待5分钟后开锅盖,成品图。
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