五花肉洗净备用。
锅子里放入适量的水煮开,放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱;盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了,出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出,如果没有血水即可盛出。
将柠檬蒸鱼酱油放入碗里。
加入油泼辣子、香醋。白砂糖。
酱汁拌均匀备用。
大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用。
将蒜蓉拌入酱汁里。
五花肉切成薄片,黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里。
将做好的五花肉片排入盘子里。
淋上蒜蓉酱汁即可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有