先把胡萝卜切丁焯水,然后跟猪肉、姜,一起搅碎。加入蛋清,花生油,盐,五香粉,酱油,少许胡椒粉,葱花。顺时针搅匀。待用
面团揉成粗条,切这么大块,像包包子一样把之前做好的馅包在里面,压成饼状,这样比包子好入口。
锅中刷层油,油热,放入面饼,小火,盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水,反面,盖锅盖。
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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