木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒，10分钟就搞定的菜，尤其适合上班族。
准备所需材料，木耳提前泡软。
鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。
锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。
重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。
木耳快熟后加入蒜苗。
加盐调味。
再加入酱油和鸡精调味。
翻炒均匀即可出锅。
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
