砂锅煲

步骤1/12

食材：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。

步骤2/12

把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。

步骤3/12

干豆腐切条、鱼丸切两半备用。

步骤4/12

圆白菜掰成块，洗净沥干水分。

步骤5/12

先把圆白菜铺在砂锅里。

步骤6/12

再放干豆腐条。

步骤7/12

放入适量的葱姜、盐。

步骤8/12

再把虾和鱼丸放在上面。

步骤9/12

放入鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。

步骤10/12

盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。

步骤11/12

然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。

步骤12/12

即可上桌。