无黄油法式软面包

步骤1/7

制作汤种：水和面混合，加热，搅拌匀称，让面粉充分糊化

步骤2/7

所有材料（除了花生油）混合搅拌，用面包机开始揉面，二十分钟以后加入花生油继续揉，揉至出膜

步骤3/7

室温下发酵，发酵到面团松软，有内部组织，用手指戳一下，达到图片的效果，就发酵好了

步骤4/7

分成小团，搓成条状，编成麻花辫。窝在其中两条中加入了黑芝麻和葡萄干，所以就出来葡萄干法式软面包

步骤5/7把麻花辫放入土司模具，在烤箱中进行二次发酵。

步骤6/7发酵好的麻花辫放入预热好的烤箱中，150度，20分钟左右，具体根据烤箱火候观察

步骤7/7

烤好的效果，妈妈和闺女都说好吃，松松软软的，芝麻的香和葡萄干的甜，加上面粉本身的味道，太满足的口感享受了。