黄豆芽炒肉片

步骤1/7

所有食材清洗干净，豆芽捡去老根。

步骤2/7

肉切薄片，辣椒切小节，蒜切片，姜切丝。

步骤3/7

油五成热时放入花椒炸出香味拣出不要。

步骤4/7

放入肉片炒出水汽加入料酒翻炒几下，放入姜丝 蒜片辣椒翻炒出香味，倒入生抽和糖翻炒均匀。

步骤5/7

放入豆芽炒至八成熟时调入盐翻炒至豆芽熟透。

步骤6/7

放入陈醋翻炒几下，加入 韭菜翻炒几下即可。

步骤7/7

盛盘。