准备好材料
锅里热油,把咸鱼均匀放入锅里煎,不要来回翻动,保持中火
煎至两面金黄
加入大蒜,姜丝,清水,生抽,料酒,因为是咸鱼,所以不用放盐,盖上盖子,焖烧3~5分钟
水快干时调入少量鸡精,翻炒几下,撒葱花出锅
非常香
全家人喜欢吃
在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实
用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼,风味和口感各有不同,并且同种鲜鱼制成出的“梅香”和
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