老虎菜

上网查了一下，老虎菜的做法有很多，有用青椒、洋葱、香菜的，也有用青椒、黄瓜、香菜的，还有的是用青椒、大葱和香菜，就连调料也各有不同，有的要放香油，有的要放酱油，还有的要放芥末。
我用了青椒、大葱葱白和香菜来做，调料是用了味极鲜酱油、醋、糖、盐、和芥末，具体比例可以根据自己的口味调整。

夜魇
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工艺拌

青椒一个、大葱一根、香菜一小把、味极鲜酱油（或生抽）一调羹、醋半调羹、白糖一茶匙、盐半茶匙、芥末适量

小窍门

Ps:
1、刚才说过，老虎菜的做法很多，你也可以用青椒、洋葱、香菜，或者用青椒、黄瓜、香菜。
2、调料也可以根据自己的口味，或者不放芥末，或者放入香油。

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