葱爆羊肉

步骤1/6

主要材料备齐。

步骤2/6

大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；

步骤3/6

羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；

步骤4/6

锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；

步骤5/6

接着下焯好的羊肉片爆炒；

步骤6/6

接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。