板栗烧鸡

步骤1/4

去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水，去掉表皮备用。

步骤2/4

锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

步骤3/4

余油再次烧热，放入姜蒜片爆香，倒入鸡块翻炒。

步骤4/4

鸡块表面微黄后调入调料，加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右，然后大火收干水份即可。