糖霜花生

步骤1/9

生花生米洗净沥干水分，放面包机。

步骤2/9

开启果酱程序，烘烤40分钟。

步骤3/9

炒锅烧热，放入玉米淀粉小火翻炒，炒至淀粉微黄即可出锅备用。

步骤4/9

锅内倒入少许水和白砂糖，小火熬糖浆。

步骤5/9

待糖浆成拉丝状。

步骤6/9

给糖浆里加入少许白醋。

步骤7/9

倒入花生米迅速搅拌，尽可能倒入多的花生米，翻拌速度一定要快，便每粒花生都裹上糖浆（花生多速度快，这样每粒花生上只能薄薄的裹一层糖浆，如果花生少，这样糖浆太多，每粒花生的热量相对就要高很多）。

步骤8/9

分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌，使每粒花生都均匀裹上淀粉。

步骤9/9

晾凉即可食用。