土豆丝炒肉

步骤1/5

准备食材

步骤2/5

土豆切细丝，用清水洗去淀粉并在清水中浸泡5-10分钟。蒜切碎，小葱切成葱花备用。

步骤3/5

瘦肉切丝，加生粉生抽腌制少许。

步骤4/5

热锅凉油放入肉丝翻炒，肉丝变色后加入生抽和蒜。随后加入土豆炒到变软，加盐。

步骤5/5

出锅时加入葱花和少许陈醋，出锅装盘。