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蒜香肉末蒸茄子

茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜
家里的人都爱吃，几乎天天桌上都有茄子，这道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子，加了肉末吃起来更香

美女天天在下厨
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难度简单

口味蒜香

工艺蒸

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营养信息详细信息>>

蒜香肉末蒸茄子热量：670 千卡

脂肪：30.9克
蛋白质：15.6克
碳水化合物：6克

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食材主料/辅料

长茄子 1个、肉末适量、蒜粒适量、盐适量、味极鲜酱油适量、食用油适量

蒜香肉末蒸茄子的做法步骤

步骤1/9

茄子一个
步骤2/9

洗过之后切片摆在盘子里
步骤3/9

准备些蒜粒放在热油中炸成金黄色捞出（这个可以多炸些不用担心口气的问题）
步骤4/9

用炸蒜粒的底油炒香姜末，豆瓣酱
步骤5/9

放进肉末炒香
步骤6/9

炒好的肉末浇在茄子上
步骤7/9

炸好的蒜粒撒上去
步骤8/9

到点味极鲜酱油，撒点盐放进开水的蒸锅里大火蒸10分钟取出
步骤9/9

出来淋点香油，撒上蒜苗末就好啦

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