先将鱿鱼去除内脏、外皮，洗净，切成1厘米宽的条。
蒜切成末儿
锅中烧开水，放入鱿鱼焯一下，之后捞出，过冷水，沥干备用。
碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油，蒜末，搅拌均匀。
放入焯好的鱿鱼条，再次搅拌，腌制1小时。
将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，高火5分钟，之后取出，翻动一下，再高火5分钟，即可
步骤7/7装盘时撒些白芝麻
鱿鱼的做法有很多种，最简单的方法就是把鱿鱼切成丝，然后烹制成各种口味的鱿鱼丝，
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
