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烙韭菜盒子

韭菜养生很不错。含有多种维生素。还有健胃、提神、温暖作用。大冬天里烙吃盒子也很鲜美的。制作也简单先和面松弛着，这边炒鸡蛋切韭菜。一下就搞定了。

暮色影子54
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难度简单

口味蒜香

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

烙韭菜盒子热量：1830 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 500克、色拉油半碗、鸡蛋三个、虾皮适量、韭菜适量

烙韭菜盒子的做法步骤

步骤1/8

虾皮一定要炒下、这样味道更好
步骤2/8

韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油搅拌馅
步骤3/8

和好的面团松弛20分钟
步骤4/8

分成大小一致的面剂子、擀成面皮
步骤5/8

包入适量的馅，大馅的好吃
步骤6/8

包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙
步骤7/8

捏出花纹、不捏直接烙
步骤8/8

放油小火烙盒子、外皮变色就熟了

小窍门

1.馅料鸡蛋是炒熟的，韭菜稍微一热就熟了。
2.所以烙的时候面皮变色即可，过度烙馅料出水，味道也不鲜美。

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