烙韭菜盒子

准备食材

面粉加入鸡蛋加入水

和成光滑的面团，边揉面边摔打使面团有弹性，盖上盖子醒面

韭菜切碎，鸡蛋打散备用

锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散

韭菜中放入盐，十三香，食用油，放入鸡蛋，调好馅

面幹成面皮，包馅，将面皮从中间到边缘依次捏紧，

手笨总是包不好，好在是自己吃，不用它出来见人，嘻嘻，

包好的韭菜盒子放入电饼档或平底锅中，倒入油，中小火烙至两面金黄即可