麻辣牛肉

步骤1/9

牛肉用清水泡上１小时左右，漂净血水。

步骤2/9

卤料１包。

步骤3/9

把卤料放入水中放入漂洗干净的牛肉。

步骤4/9

牛肉煮大约４０分钟至半熟，捞出晾凉。

步骤5/9

牛肉切成薄片

步骤6/9

锅中放入适量食用油，放入姜末、蒜末、花椒爆香再放入切好的牛肉。

步骤7/9

牛肉炒至变色香酥，放入生抽、料酒、香醋小火翻炒。

步骤8/9

最后放上干辣椒丝、芝麻、适量白糖炒匀。

步骤9/9

装盘、上菜。