步骤1/3芸豆先泡发几个小时,米洗净。腊肉骨头清洗净。
步骤2/3芸豆 腊肉骨头 米一起放压力锅里。最后一锅出。
步骤3/3吃时根据自己的口味再加味
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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