准备所需材料
洗干净的猪肚一个
放生姜和料酒,用水煮掉白泡。
泡莲子,并挑出莲心。
煮好后,切成小条
下炖锅,放生姜,当归。
炖3个小时左右!
炖了一小时后放莲子。
3小时后香浓的汤出锅啦!
出锅时放盐,胡椒粉。嗯,,很鲜!
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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