榨菜肉丝面

步骤1/11

肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻

步骤2/11

葱姜蒜切碎备用

步骤3/11

香葱切碎备用

步骤4/11

锅中放入植物油适量，放入肉丝炒散，炒至肉丝变色盛出备用，看了别人的菜谱说凉油将肉丝放入炒不粘锅，今天试了下果然好用，大家也可以借鉴啊

步骤5/11

锅底留油，放入葱姜蒜炒香

步骤6/11

放入榨菜丝翻炒一下，我用的就是普通的袋装榨菜

步骤7/11

放入肉丝翻炒

步骤8/11

加入适量鲜酱油翻炒均匀

步骤9/11

倒入热水，大火煮沸

步骤10/11

放入面条，将面条煮熟即可

步骤11/11

出锅后撒香葱一碗香喷喷的肉丝面就好啦