五花肉烧四季豆

步骤1/8

五花肉切片，四季豆洗净，土豆切块。

步骤2/8

姜切片，蒜切块。

步骤3/8

锅内放入少许油，加10粒左右花椒粒和两个八角，再加入五花肉小火炒至肉片吐油。

步骤4/8

加姜蒜炒香再烹入料酒和少许老抽调色。

步骤5/8

加四季豆炒至四季豆变色。

步骤6/8

再加土豆添加适量清水，放一勺十三香，加适量盐、生抽，一小勺糖盖上锅盖小火炖至土豆和四季豆熟软。

步骤7/8

大火收汁加少许鸡精和花椒油即可。

步骤8/8

可装饰些香菜。