小外甥女一岁多了,刚断奶不久到了添加辅食的时候。小家伙天生就是个吃货每天小嘴不停,妹妹说给她吃点肉松又嫌卖的不卫生,添加剂多,我就辛苦一下做了鱼肉松正好适合她吃,且鲈鱼味道鲜美,富含多种维生素,矿物质肉质细嫩易于消化
材料备好
鱼身劈开到上料酒,葱,姜腌制片刻
入开水锅蒸10分钟取出
蒸熟的鱼鱼汤倒出来,葱姜捡出,鱼肉挑出鱼骨鱼刺,鱼皮揭掉顺势将鱼肉弄烂
少放点酱油,红糖拌匀放进烤盘
入烤箱120℃现烤65分钟,取出上下翻动一下再回烤箱转100℃再烤30分水分烤干就行啦,最后趁热加入少许盐拌匀(温度仅供参考)
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