红烧鲫鱼

步骤1/6

鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。

步骤2/6

将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。

步骤3/6

平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。

步骤4/6

锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。

步骤5/6

酱汁烧开后，放入煎好的鱼。

步骤6/6

中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。