花菜，是我们自己家种的，真的是绿色的，吃起来的口感就不同于市场的生硬；这个更加的软糯些；花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用；
花菜，掰下花朵，切成小块；
热锅，入油，放入红椒，煸炒下；
放入花菜，翻炒；
调入盐，和一小勺的开水；
收汁；
出锅
成品
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
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