爽口小菜
白萝卜,一个,削皮切片;
放一盆里,加入盐,捏抓,腌制,大概是半个小时就会出很多汁水,这汁水倒掉,重复上面步骤,这样来回几次,就能去除萝卜的涩味;
取一保鲜盒,里面放入切生姜、大蒜、干红辣椒和一勺自己腌制的辣椒酱;
放入味极鲜和陈醋;
再放入少许的盐,和白糖;
把腌制洗净沥干的白萝卜放入保鲜盒里,加入开水,没过萝卜片;
盖好,放冰箱,冷藏两三天,就可以吃了;
爽爽脆脆的,喜欢~
来吧~~
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