淡奶油吐司

步骤1/12

所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。

步骤2/12

滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。

步骤3/12

发酵至2-2.5倍大。

步骤4/12

取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。

步骤5/12

用擀面杖擀成牛舌状。

步骤6/12

上下对折。

步骤7/12

翻面，旋转90度。

步骤8/12

擀长约两倍。

步骤9/12

然后卷起来。

步骤10/12

排入吐司盒。

步骤11/12

盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。

步骤12/12

烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。