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这是一款可蛋糕、可面包的美食,关于它的出处很有争议,说法不一,但不管怎样,拥有足量干果的咕咕霍夫,依然受到人们对它的喜爱,特别是在德国和法国的阿尔萨斯地区,在圣诞节这一天,一定少不了咕咕霍夫。正宗的咕咕霍夫无论配料还是做法都相对麻烦一些,今天做一个改良的简洁版的咕咕霍夫,红色的蔓越莓和开心果的加入,正好烘托出圣诞的气氛。

情一诺19
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难度简单 口味原味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

全蛋 54克、 开心果 20克、 高粉 125克、 白糖 25克、 吉士粉 4克、 酵母 3克、 精盐 1克、 色拉油 15克、 牛奶 35毫升、 蔓越莓 20克、 葡萄干 20克

咕咕霍夫的做法步骤

小窍门
1、里面的干果可以放任意喜欢的
2、酵母和色拉油要后放入
3、具体的时间温度,要结合自家烤箱来设定
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