蛋挞

步骤1/5

蛋挞皮提前20分钟拿出来。先在碗内放入牛奶，白砂糖和淡奶油。

步骤2/5

用蛋清分离器把蛋黄和蛋白分开，用的是蛋黄。

步骤3/5

把蛋黄放入打匀，再放炼乳，搅拌至有泡沫产生，看上去很纯就可以了。

步骤4/5

把蛋挞液放入蛋挞皮内，不需要放满！（可以用点蔓越莓或者葡萄干之类的做装饰也行）

步骤5/5

放入烤箱，中上层，温度是200度，时间14分钟，千万不要太久，很容易就烤焦了，哈哈，我的也是差一点啊。。