很家常的一道菜,凉粉除了凉拌炒着也很美味。
姜、蒜切末备用
两份切块,块不要太小容易碎
蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
锅中放入适量植物油
油热后放入调料汁,
炒出香味后放入凉粉,均匀的摆在锅底,加入适量清水,水的量漫过凉粉的一半即可,大火烧开后转小火慢炖10分钟左右,中间不时晃动锅,以免粘底
成品
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
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