麻辣鱼片

步骤1/12

鲢鱼一条，片下鱼片，小心手；

步骤2/12

鱼片都整理好了；

步骤3/12

准备蛋清；

步骤4/12

加入一勺的蛋清；

步骤5/12

抓匀，搅拌下，放入少许的料酒和盐，腌制几分钟；

步骤6/12

准备好豆芽、生菜、还有几颗香菇；

步骤7/12

热锅，加入重庆麻辣火锅底，翻炒下，入六月豆瓣酱，和干红椒；

步骤8/12

取一电磁炉，放入豆芽菜和香菇（程序6），和清水，开水火锅程序；

步骤9/12

等水烧开，入事先炒好的火锅底，程序7

步骤10/12

再次烧开，放入事先腌制好的鱼片（程序5）；

步骤11/12

等水再次的滚起来，翻动下，调下味，放入生菜，就可以开吃啰；

步骤12/12

成品，好吃啰～～～