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冬季食补炸虾仁

剥壳后的纯虾肉即为虾仁,虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软，可口。今天向大家推荐这款菜，喜欢的看看：

小草根家庭美食
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难度普通

口味咸鲜

工艺炸

时间10-20分钟

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

冬季食补炸虾仁热量：120 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：10.4克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

虾仁 250克、盐 1小勺、鸡粉 1小勺、面包糠 50克、淀粉 30克、胡椒粉 2.5克

冬季食补炸虾仁的做法步骤

步骤1/7

冰冻大虾仁提前化开备用
步骤2/7

用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟
步骤3/7

加入淀粉抓匀，太干可以加少许水
步骤4/7

将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠
步骤5/7

锅里加油。六成油温分别下入虾仁
步骤6/7

捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍
步骤7/7

装盘

小窍门

这款也可以加鸡蛋炸，灵活运用烹饪方法。

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