炸虾仁

步骤1/6

虾仁化冻洗净沥水，半茶匙盐、一茶匙料酒腌制10分钟，期间用筷子搅拌，使腌制均匀入味。

步骤2/6

10分钟后打入一个鸡蛋一勺淀粉一勺面粉。拌匀挂糊。不能太稀也不能太稠。

步骤3/6

挂好糊的状态。

步骤4/6

锅里加油七成热后单个快速下入虾仁。炸制30秒，表面的糊变成金黄色后捞出沥油。

步骤5/6

装盘啦！搭配椒盐，美味无敌的好么～缺点就是炸得小碎糊糊太多啦～

步骤6/6

多么滴诱人哪！