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韩式辣白菜豆腐锅

韩式辣白菜入菜味道一级棒，炒五花肉、炖辣酱汤，就着白粥都很有滋味儿~
辣白菜豆腐汤，味道和颜色都很浓郁，在严寒的冬天，来这样一锅汤，视觉和胃都得到了极大的满足~
天冷了，煮上这样一锅汤，色诱你的胃吧~

小董妞厨房
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难度简单

口味微辣

工艺煮

时间10-20分钟

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营养信息详细信息>>

韩式辣白菜豆腐锅热量：875 千卡

脂肪：4.8克
蛋白质：28.4克
碳水化合物：70克

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食材主料/辅料

韩式辣白菜 200克、豆腐一方快、五花肉末适量、甜豆适量、韩式辣椒酱适量、浓汤宝 1块、大蒜两瓣、生姜适量、大葱一小段、盐少量、味精适量

韩式辣白菜豆腐锅的做法步骤

步骤1/11

如图准备好所有食材，韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖；
步骤2/11

豆腐切方块；生姜和大蒜切沫，加入五花肉沫中，搅打均匀；甜豆剥好，洗净待用；大葱切好备用；
步骤3/11

锅中做水，水开后将豆腐块焯一分钟去除豆腥味；
步骤4/11

起锅坐油，油热后下入肉末炒香；
步骤5/11

下入辣白菜，翻炒出味儿；
步骤6/11

将材料转移至砂锅中，加水，加入一块骨汤浓汤宝，煮开；
步骤7/11

加入一勺韩式辣椒酱，煮开；
步骤8/11

加入焯过的豆腐块和豌豆粒；
步骤9/11

小火炖煮8-10分钟；
步骤10/11

出国前，调一下咸淡，调入适量味精提味；
步骤11/11

好了，出锅趁热吃吧~

小窍门

1、韩式辣椒酱不是很辣的，所以大胆的放吧，让味道和颜色都够浓郁；
2、用砂锅煮出来后，汤不易凉，很适合冬天吃哦~
3、豆腐用老豆腐味道好，我还煮过冻豆腐的，也别有一番滋味，很入味儿~
4、辣白菜和韩式辣椒酱都有盐，出锅前根据个人口味调入少量盐即可~

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