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茭白炒蛋皮

味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。 1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴

xianiadelei
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

茭白炒蛋皮热量：88 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：11.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

茭白 3根、青椒 1个、鸡蛋 2个、盐 3克

茭白炒蛋皮的做法步骤

步骤1/15

茭白去皮
步骤2/15

切成丝
步骤3/15

然热水里过一下
步骤4/15

胡萝卜切丝
步骤5/15

平底锅倒入油，倒入鸡蛋液
步骤6/15

然后煎成蛋皮
步骤7/15

锅里加入茭白及胡萝卜炒
步骤8/15

煎好的蛋皮切丝
步骤9/15

然后加入青椒炒a
步骤10/15

翻炒一会
步骤11/15

加入鸡蛋皮炒
步骤12/15

炒匀后加入盐
步骤13/15

大火火匀炒熟
步骤14/15

然后加入鸡精
步骤15/15

炒好装盘

小窍门

美味的鸡蛋

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