双椒炒土豆条

步骤1/11

土豆削皮，切成条状，洗去淀粉。

步骤2/11

胡萝卜切成丝，红菜椒和绿辣椒去籽切成条。

步骤3/11

葱切段，蒜头切成小颗粒。

步骤4/11

锅中放入冷水，然后倒入少许的盐。

步骤5/11

开火，倒入切好的土豆条，煮到7成熟。（大概煮5到7分钟）

步骤6/11

煮到7成熟的土豆放入冷水泡一下，然后沥干。

步骤7/11

热锅，下猪油或者花生油，然后倒入蒜粒。

步骤8/11

然后把胡萝卜丝，红绿辣椒一起放进炒锅，翻炒几下。

步骤9/11

现在倒入土豆条，翻炒至菜都熟。

步骤10/11

最后放入葱段，盐，酱油炒均匀即可。

步骤11/11

成品。