面疙瘩

步骤1/5

准备好材料

步骤2/5

面粉中打入一个鸡蛋，放入切碎的韭菜

步骤3/5

加入少量水，盐，胡椒粉搅拌成较稠的面糊

步骤4/5

较大的碗中加入少量生抽，猪油，辣椒油以入少量盐

步骤5/5

烧开水，用小的汤匙舀一汤匙面糊，倒入开水中，依次将面糊舀入水中，用铲子慢慢从锅底推动，让面疙瘩受热均匀，直至面疙瘩浮起，捞出盛入调料好的碗中，加入少量煮疙瘩汤，搅拌均匀即可