番茄猪骨火锅

步骤1/11

汤底材料准备好。

步骤2/11

配菜准备好。

步骤3/11

大骨入冷水锅加葱姜、桂皮、香叶、八角大火煮沸，撇去浮沫。

步骤4/11

大火转小火熬至汤汁成乳白色。

步骤5/11

番茄去皮切小块入油锅烹出红汤，成蕃茄糊；

步骤6/11

将番茄糊倒入骨汤锅煮开，加少许盐调味。

步骤7/11

依次放入粉丝、金针菇；

步骤8/11

以及牛丸、豆腐泡、包心鱼豆腐、萝卜片、肥牛；

步骤9/11

最后放入菜心；

步骤10/11

盖盖焖个三分钟。

步骤11/11

搭配自己喜欢的蘸料，就可以吃啦~~~~