将丝瓜去皮洗净,切成片状。
锅里放入500毫升的水,放入葱、姜。
放入丝瓜片。
大火烧开,中火煮3分钟后倒入水淀粉。
鸡蛋磕到碗里,搅成蛋液。
将蛋液倒入锅中,添加适量盐、味精、香油调味即可。
盛入碗中,即可享用。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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