电饭锅真的是厨房里的万金油,什么菜都可以做。用电饭锅做锅贴饺,简单、快捷、不用担心火大火小,更省了平底锅煎饺子四处溅油的麻烦。妈妈再也不担心我被溅油烫到了~
电饭锅(最普通那种即可)洗净擦干水,加食用油适量,要保证锅底都沾满油。放入饺子(不用解冻),盖好锅盖,按下煮饭键
约1-2分钟即会自动跳到保温,此时加入没过饺子1/3的温水,再次按下煮饭键
约10分钟左右再次跳到保温即可出锅,装盘
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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